Callebaut Milchschokolade 668 Couverture Callets 10 kg

Verkaufspreis
$83
Stückpreis $8.30  pro  kg
Listenpreis
$87
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  • Rezept Nr. 668 ist die cremigste und reich an Karamell unter den feinsten belgischen Milchschokoladen.
  • Ihre ansprechende helle Farbe macht sie zu einer wunderbaren Schokolade zum Gestalten von Hohlfiguren und Tafeln: milchig, mit angenehmer Süße.
  • Seine mittlere Fließfähigkeit macht es sehr praktisch für jede Arbeitsmethode: Formen, Überziehen, Aromatisieren und Dekorieren.
  • Ideal zum Backen, für Desserts, Patisserie- und Chocolatier-Anwendungen – Dippen, Überziehen, Hohlformen, Formen, Panieren, Würzen von Ganaches und Mousses usw. Auch pur köstlich.
  • Einfach zu wiegen und zu messen. Callets haben einen Durchmesser von etwa 1 cm. Hochwertige Schokolade aus Belgien. Bitte besuchen Sie unseren „Food Heaven“


Überraschen Sie mit Vollmilchschokolade.

Aus der Callebaut Mild-Serie: helle Farbe, cremig und mit einem angenehmen Kakaoaroma. Ideal in Kombination mit cremiger Mousse und leicht süßlichen Komponenten. Diese Milchschokolade eignet sich sehr gut zur Herstellung verschiedener Füllungen und zum Überziehen größerer Süßwaren. Da die Schokolade nach dem Schmelzen sehr dünnflüssig ist, eignet sie sich hervorragend zum Überziehen von Pralinen.

Ihre Wahl für Callebaut verbessert die Lebensgrundlagen der Landwirte

Gute Schokolade braucht tolle Kakaobohnen. Mit Ihrer Wahl für Callebaut Finest Belgian Chocolate entscheiden Sie sich für großartigen Geschmack und unterstützen aktiv lokale Kakaobauern in Westafrika: Von jedem Block oder jeder Packung, die Sie kaufen, wird ein Teil in die Ausbildung der Bauern und Gemeinschaftsprojekte reinvestiert – in Partnerschaft mit der Cocoa Horizons Foundation.

Die Cocoa Horizons Foundation ist in Côte d'Ivoire, Ghana und Tansania aktiv. und konzentriert sich auf zwei wichtige Säulen, um die Herausforderungen anzugehen und echte Fortschritte zu erzielen: Produktivität und Gemeinschaft.

Inhaltsstoffe und Allergene:

Zucker 47, 0% ; Kakaobutter 28,0% ; Vollmilchpulver 14,0% ; Kakaomasse 5,5% ; Molkenpulver (Milch) 4,5% ; Emulgator: Sojalecithin <1%; Gewürze <1% ; natürliches Vanille-Aroma <1%
Es können Spuren von Milchbestandteilen, Nüssen und Ölsaaten enthalten sein.

Nährwertdeklaration pro 100 g:

Energie 2395 kJ / 572 kcal
Fett 37,3 g
- davon gesättigt 23,5 g
Kohlenhydrate
54,3 g
- davon Zucker 53,5 g
- davon mehrwertige Alkohole 0 g
Protein
4,6 g
Salz
0,11 g

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