Callebaut W2 Weiße Schokoladenkuvertüre Callets 1 kg

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  • Callebaut N° W2 - leicht zu schmelzende Kuvertüre aus belgischer weißer Schokolade (Callets)
  • Das ikonische Rezept für weiße Schokolade von Callebaut – ein ausgewogener milchiger und cremiger Geschmack mit subtilen Vanillenoten. Perfekt für den privaten und professionellen Gebrauch
  • Callebaut seit 1911. Feinste belgische Schokolade (28 % Kakao) aus feinen Kakaobohnen, 100 % reiner Kakaobutter und natürlicher Bourbon-Vanille. Für Vegetarier geeignet, glutenfrei und als Kosher Dairy zertifiziert
  • Standardfließfähigkeit (60 %). Ideal zum Backen, für Desserts, Patisserie- und Chocolatier-Anwendungen – Dippen, Überziehen, Hohlformen, Formen, Panieren, Würzen von Ganaches und Mousses usw. Auch pur köstlich. Praktischer wiederverschließbarer Beutel zur einfachen Aufbewahrung
  • Einfach zu wiegen und zu messen. Callets haben einen Durchmesser von etwa 1 cm. Hochwertige Schokolade aus Belgien. Bitte besuchen Sie unseren „Food Heaven“


Überraschen Sie mit der ikonischsten weißen Schokolade.

Rezept Nr. W2 ist ein weiteres Originalrezept von Octaaf Callebaut, das sich zur Lieblingsschokolade vieler Köche entwickelt hat. Diese Schokolade ist so belgisch wie nur möglich, da sie hauptsächlich aus Milch von Kühen auf belgischen Weiden und Zucker aus lokal angebauten Zuckerrüben hergestellt wird.

Sie hat einen herrlichen Geschmack mit ausgeprägten milchigen, cremigen, karamelligen und vanilligen Noten die in perfekter Balance sind. W2 kann mit einer Vielzahl von Zutaten und Geschmacksrichtungen kombiniert werden: von sauer bis bitter, von Gewürzen bis Kräutern und von Früchten bis Bier.
Mit ihrer mittleren Fließfähigkeit ist dies eine großartige Allround-Schokolade. Eingesetzt in Schokoriegeln oder Hohlfiguren überrascht es mit schönem Seidenglanz und spritziger Textur. Und verlassen Sie sich voll und ganz darauf, um Mousses, Cremes, Eiscremes, Getränke und Saucen zu aromatisieren.

Ihre Wahl für Callebaut verbessert die Lebensgrundlagen der Landwirte

Gute Schokolade braucht tolle Kakaobohnen. Mit Ihrer Wahl für Callebaut Finest Belgian Chocolate entscheiden Sie sich für großartigen Geschmack und unterstützen aktiv lokale Kakaobauern in Westafrika: Von jedem Block oder jeder Packung, die Sie kaufen, wird ein Teil in die Ausbildung der Bauern und Gemeinschaftsprojekte reinvestiert – in Partnerschaft mit der Cocoa Horizons Foundation.

Die Cocoa Horizons Foundation ist in Côte d'Ivoire, Ghana und Tansania aktiv. und konzentriert sich auf zwei wichtige Säulen, um die Herausforderungen anzugehen und echte Fortschritte zu erzielen: Produktivität und Community.

Nährwertdeklaration pro 100 g:

Energie 2379 kJ / 569 kcal
Fett 36 g
- davon gesättigt 22 g
Kohlenhydrate
55 g
- davon Zucker 55 g
- davon mehrwertige Alkohole 0 g
Protein
6,0 g
Salz
0,21 g

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