Callebaut Chocolate con Leche 668 Cobertura Callets 10 kg

Precio de venta
$84
Precio unitario $8.40  por  kg
Precio de lista
$88
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  • La receta N° 668 es la más cremosa y rica en caramelo entre los mejores chocolates belgas con leche.
  • Su atractivo color claro lo convierte en un maravilloso chocolate para crear figuras huecas y tabletas con: lácteo, con agradables toques dulces.
  • Su fluidez media lo hace muy conveniente para cualquier método de trabajo: moldeado, bañado, aromatizado y decorado.
  • Ideal para aplicaciones de horneado, postres, pastelería y chocolatería: mojar, envolver, figuras huecas, moldear, panear, dar sabor a ganaches y mousses, etc. Delicioso para comer solo también. 
  • Fácil de pesar y medir. Los callets miden aproximadamente 1 cm de diámetro. Chocolate de alta calidad fabricado en Bélgica. Visite nuestro 'Cielo de la comida'


Sorprende con el chocolate con leche más entero.

De la serie Callebaut Mild: color claro, cremoso y con un agradable aroma a cacao. Ideal en combinación con mousse cremoso y componentes ligeramente dulces. Este chocolate con leche es muy adecuado para hacer una variedad de rellenos y para recubrir dulces más grandes. Dado que el chocolate es muy fino después de derretirse, es ideal para recubrir bombones.

Su elección de Callebaut mejora los medios de vida de los agricultores

Un gran chocolate necesita grandes granos de cacao. Con su elección del chocolate belga Finest de Callebaut, elige un gran sabor y apoya activamente a los agricultores locales de cacao en África Occidental: de cada bloque o paquete que compra, una parte se reinvierte en la formación de agricultores y proyectos comunitarios, en colaboración con la Fundación Cocoa Horizons.

La Fundación Cocoa Horizons está activa en Costa de Marfil, Ghana y Tanzania. y se enfoca en dos pilares clave para abordar los desafíos y lograr un progreso real: productividad y comunidad.

Ingredientes y alérgenos:

Azúcar 47,0% ; manteca de cacao 28,0%; leche entera en polvo 14,0%; pasta de cacao 5,5%; suero en polvo (leche) 4,5%; emulsionante: lecitina de soja <1%; especias <1%; sabor a vainilla natural <1%
Puede contener trazas de componentes lácteos, frutos secos y semillas oleaginosas.

Declaración nutricional por 100 g:

Energía 2395 kJ / 572 kcal
gordo 37,3g
- de los cuales se satura 23,5 gramos
Carbohidrato
54,3g
- del cual azúcar 53,5g
- de los cuales alcoholes polihídricos 0g
Proteína
4,6g
Sal
0,11g

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