Callebaut Fondente 70% Cioccolato 70-30-38 Callets 2,5 kg

Prezzo di vendita
$29
Prezzo unitario $11.60  per  kg
Prezzo di listino
$37
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  • La ricetta N° 70-30-38 è un cioccolato fondente amato da chef e cioccolatieri di tutto il mondo.
  • Ha un gusto di cioccolato intenso ma equilibrato dominato da un corpo solido di cacao tostato, potenti note amare e sentori freschi e fruttati.
  • Callebaut dal 1911. Il miglior cioccolato belga (70,0% di cacao) a base di pregiate fave di cacao, Per ottenere un gusto perfettamente equilibrato e rotondo, mescoliamo fave di cacao provenienti da 3 diversi paesi di origine: Costa d'Avorio, Ghana ed Ecuador.
  • Questo lo rende il cioccolato ideale per aumentare il gusto ricco di cioccolato nelle tue creazioni. Con la sua minore fluidità, è giusto aromatizzare di tutto, dai crémeux alle salse per dessert.
  • Facile da pesare e misurare. I calli hanno un diametro di circa 1 cm. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio. Si prega di visitare il nostro 'Cibo Paradiso'.


Affronta qualsiasi lavoro con il n°1 per chef.

Una delle ricette autentiche di Octaaf Callebaut che è diventata un'iconica ricetta Callebaut in tutto il mondo. Come tutti i migliori cioccolatini belgi, è realizzato con la nostra miscela Wieze. La tostatura dei chicchi interi ne garantisce il gusto corposo, il corpo solido del cacao e le note fini e fruttate.

Questo maestro in equilibrio si abbina perfettamente con un'ampia varietà di ingredienti e funziona in tutte le applicazioni che vanno dalla pasticceria ai biscotti, alle salse e alle bevande.

Per ottimi risultati finali ogni volta..

La tua scelta per Callebaut migliora i mezzi di sussistenza degli agricoltori

Un buon cioccolato ha bisogno di ottime fave di cacao. Scegliendo Callebaut Finest Belgian Chocolate, fai una scelta per un ottimo gusto e per supportare attivamente i coltivatori di cacao locali nell'Africa occidentale: di ogni blocco o confezione che acquisti, una parte viene reinvestita in progetti di formazione e comunità degli agricoltori, in collaborazione con il Fondazione Orizzonti di cacao.

La Cocoa Horizons Foundation è attiva in Costa d'Avorio, Ghana e Tanzania. e si concentra su due pilastri chiave per affrontare le sfide e ottenere progressi reali: produttività e Comunità.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g:

Energia 2255 kJ / 539 kcal
Grasso 39 g
- di cui saturi 23 g
Carboidrato
31 g
- di cui zucchero 26 g
- di cui alcoli polivalenti 0 g
Proteina
8,8 g
Sale
0,02 g

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