Callebaut Cioccolato al Latte 668 Copertura Callets 10 kg

Prezzo di vendita
$83
Prezzo unitario $8.30  per  kg
Prezzo di listino
$87
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  • La Ricetta N° 668 è la più cremosa e ricca di caramello tra i Finest Belgian Milk Chocolate.
  • Il suo accattivante colore chiaro lo rende un cioccolato meraviglioso per creare figure cave e tavolette con: lattiginoso, con piacevoli sentori di dolcezza.
  • La sua media fluidità lo rende particolarmente adatto a qualsiasi metodo di lavoro: modellare, ricoprire, aromatizzare e decorare.
  • Ideale per applicazioni di cottura al forno, dessert, pasticceria e cioccolatiere: intingere, ricoprire, figure vuote, modellare, panning, aromatizzare ganache e mousse ecc. Delizioso anche da mangiare da solo. 
  • Facile da pesare e misurare. I calli hanno un diametro di circa 1 cm. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio. Si prega di visitare il nostro "Paradiso del cibo"


Stupisci con il cioccolato al latte più intero.

Della serie Callebaut Mild: colore chiaro, cremoso e con un gradevole profumo di cacao. Ideale in abbinamento a mousse cremosa e componenti leggermente dolci. Questo cioccolato al latte è molto adatto per fare una varietà di ripieni e per ricoprire grandi dolci. Poiché il cioccolato è molto sottile dopo lo scioglimento, è ideale per ricoprire praline.

La tua scelta per Callebaut migliora i mezzi di sussistenza degli agricoltori

Un buon cioccolato ha bisogno di ottime fave di cacao. Scegliendo Callebaut Finest Belgian Chocolate, fai una scelta per un ottimo gusto e per supportare attivamente i coltivatori di cacao locali nell'Africa occidentale: di ogni blocco o confezione che acquisti, una parte viene reinvestita in progetti di formazione e comunità degli agricoltori, in collaborazione con il Fondazione Orizzonti di cacao.

La Cocoa Horizons Foundation è attiva in Costa d'Avorio, Ghana e Tanzania. e si concentra su due pilastri chiave per affrontare le sfide e ottenere progressi reali: produttività e Comunità.

Ingredienti e allergeni:

Zucchero 47,0% ; burro di cacao 28,0% ; latte intero in polvere 14,0%; massa di cacao 5,5% ; siero di latte in polvere (latte) 4,5%; emulsionante: lecitina di soia <1%; Spezie <1% ; aroma naturale di vaniglia <1%
Può contenere tracce di componenti del latte, frutta a guscio e semi oleosi.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g:

Energia 2395 kJ / 572 kcal
Grasso 37,3 g
- di cui saturi 23,5 g
Carboidrato
54,3 g
- di cui zucchero 53,5 g
- di cui alcoli polivalenti 0 g
Proteina
4,6 g
Sale
0,11 g

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