• Callebaut N° W2 - Gocce di copertura di cioccolato bianco belga facili da sciogliere (callets)
• L'iconica ricetta del cioccolato bianco di Callebaut: un equilibrato gusto lattiginoso e cremoso con sottili note di vaniglia. Perfetto sia per uso domestico che professionale
• Callebaut dal 1911. Finissimo cioccolato belga (28% di cacao) a base di fave di cacao fini, burro di cacao puro al 100% e vaniglia bourbon naturale. Adatto a vegetariani, senza glutine e certificato Kosher Dairy
• Fluidità standard (60%). Ideale per applicazioni di cottura al forno, dessert, pasticceria e cioccolatiere: intingere, ricoprire, figure vuote, modellare, panning, aromatizzare ganache e mousse ecc. Delizioso anche da mangiare da solo. Pratico sacchetto richiudibile per una facile conservazione
• Facile da pesare e misurare. I calli hanno un diametro di circa 1 cm. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio. Si prega di visitare il nostro "Paradiso del cibo"

Stupisci con il cioccolato bianco più iconico.

La ricetta N° W2 è un'altra delle ricette originali di Octaaf Callebaut che è diventata il cioccolato preferito di molti chef. Questo cioccolato è il più belga possibile, poiché è prevalentemente prodotto con latte di mucche al pascolo sui pascoli belgi e zucchero di barbabietole da zucchero coltivate localmente.

Ha un gusto delizioso con pronunciate note lattiginose, cremose, caramellate e vanigliate che sono in perfetto equilibrio. W2 può essere abbinato a un'ampia gamma di ingredienti e sapori: dall'acido all'amaro, dalle spezie alle erbe aromatiche e dalla frutta alle birre.
Con la sua fluidità media, questo è un ottimo cioccolato a tutto tondo. Usato in barrette di cioccolato o figure vuote, ti sorprende con la sua bella lucentezza satinata e la sua consistenza scattante. E affidati a questo per insaporire mousse, creme, gelati, bevande e salse.

La tua scelta per Callebaut migliora i mezzi di sussistenza degli agricoltori

Un buon cioccolato ha bisogno di ottime fave di cacao. Scegliendo Callebaut Finest Belgian Chocolate, fai una scelta per un ottimo gusto e per supportare attivamente i coltivatori di cacao locali nell'Africa occidentale: di ogni blocco o confezione che acquisti, una parte viene reinvestita in progetti di formazione e comunità degli agricoltori, in collaborazione con il Fondazione Orizzonti di cacao.

La Cocoa Horizons Foundation è attiva in Costa d'Avorio, Ghana e Tanzania. e si concentra su due pilastri chiave per affrontare le sfide e ottenere progressi reali: produttività e Comunità.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g: