Callebaut Dunkle Schokolade 2804 Kuvertüre in Chips Form 10 kg

• Diese Zartbitterschokolade ergibt durch ihren höheren Anteil an Kakaobutter eine besonders flüssige Schokoladenkonsistenz mit intensivem Crunch nach dem Aushärten.
• Aus diesem Grund eignet sich diese Kuvertüre besonders gut zum feinen Formen und Überziehen. Mit seinem intensiven Kakaogeschmack lässt es sich perfekt mit einer Vielzahl von Zutaten wie Gewürzen, Kräutern und Früchten kombinieren.
  
• Diese beliebte Schokolade hat einen vollmundigen Geschmack und eine hervorragende Verarbeitbarkeit. Kombinieren Sie es mit einer großen Auswahl an kräftigen würzigen, fruchtigen, milchigen oder likörartigen Aromen. Seine Allround-Fließfähigkeit macht es in jeder Anwendung effizient.
• Ideal zum Backen, für Desserts, Patisserie- und Chocolatier-Anwendungen – Dippen, Überziehen, Hohlformen, Formen, Panieren, Würzen von Ganaches und Mousses usw. Auch pur köstlich.
• Einfach zu wiegen und zu messen. Callets haben einen Durchmesser von etwa 1 cm. Hochwertige Schokolade aus Belgien. Bitte besuchen Sie unseren 'Food Heaven'

Ihre Wahl für Callebaut verbessert die Lebensgrundlagen der Landwirte

Gute Schokolade braucht tolle Kakaobohnen. Mit Ihrer Wahl für Callebaut Finest Belgian Chocolate entscheiden Sie sich für großartigen Geschmack und unterstützen aktiv lokale Kakaobauern in Westafrika: Von jedem Block oder jeder Packung, die Sie kaufen, wird ein Teil in die Ausbildung der Bauern und Gemeinschaftsprojekte reinvestiert – in Partnerschaft mit der Cocoa Horizons Foundation.

Die Cocoa Horizons Foundation ist in Côte d'Ivoire, Ghana und Tansania aktiv. und konzentriert sich auf zwei wichtige Säulen, um die Herausforderungen anzugehen und echte Fortschritte zu erzielen: Produktivität und Gemeinschaft.

Inhaltsstoffe und Allergene:

Zucker 47, 0% ; Kakaobutter 28,0% ; Vollmilchpulver 14,0% ; Kakaomasse 5,5% ; Molkenpulver (Milch) 4,5% ; Emulgator: Sojalecithin xtagstartz1%; Gewürze <1% ; natürliches Vanille-Aroma <1%