Callebaut Ruby 47,3 % feinste belgische Ruby-Schokoladenkuvertüre 2,5 kg

• Die erste Ruby-Schokolade für Handwerker und Köche mit intensiver Fruchtigkeit und frischen Säurenoten.
• Brillieren Sie mit einem völlig neuen Schokoladengeschmack und einer völlig neuen Farbe.
• Tauchen Sie ein in seine rubinrote Farbe. Verlieren Sie sich in seiner intensiven Fruchtigkeit und den frischen, säuerlichen Noten
• Die aus der Ruby-Kakaobohne gewonnene Ruby RB1-Schokolade enthält keine zugesetzten Farbstoffe oder Fruchtaromen. Sein einzigartiger Geschmack und seine Farbe laden Sie ein, einzigartige Kombinationen zu kreieren und neue Ideen für Süßwaren, Gebäck und Desserts zu entdecken.
• Mit seiner vielseitigen Fließfähigkeit eignet sich Ruby RB1 perfekt für eine Vielzahl von Anwendungen, die vom Formen und Überziehen bis hin zu Mousses und mehr reichen.
• Callebaut präsentiert die 4. Schokolade - Ruby RB1, hergestellt aus der Ruby-Kakaobohne (47,3 % Kakaofeststoffe)
• Hochwertige Schokolade. Hergestellt in Belgien.

Übernehmen Sie jeden Job mit der Nr. 1 für Köche.

Eines der authentischen Rezepte von Octaaf Callebaut, das sich weltweit zu einem legendären Callebaut-Rezept entwickelt hat . Wie alle feinsten belgischen Pralinen wird sie aus unserer charakteristischen Wieze-Mischung hergestellt. Die Röstung der ganzen Bohne garantiert den vollmundigen Geschmack, den festen Kakaokörper und die feinen, fruchtigen Noten.

Dieser Meister der Balance passt perfekt zu einer Vielzahl von Zutaten und funktioniert in allen Anwendungen von Süßwaren bis hin zu Keksen, Soßen und Getränken.
Für jedes Mal großartige Endergebnisse..

Ihre Wahl für Callebaut verbessert die Lebensgrundlagen der Landwirte

Gute Schokolade braucht tolle Kakaobohnen. Mit Ihrer Wahl für Callebaut Finest Belgian Chocolate entscheiden Sie sich für großartigen Geschmack und unterstützen aktiv lokale Kakaobauern in Westafrika: Von jedem Block oder jeder Packung, die Sie kaufen, wird ein Teil in die Ausbildung der Bauern und Gemeinschaftsprojekte reinvestiert – in Partnerschaft mit der Cocoa Horizons Foundation.

Die Cocoa Horizons Foundation ist in Côte d'Ivoire, Ghana und Tansania aktiv. und konzentriert sich auf zwei wichtige Säulen, um die Herausforderungen anzugehen und echte Fortschritte zu erzielen: Produktivität und Community.

Nährwertdeklaration pro 100 g: