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Choco-Secrets

Callebaut Cioccolato Al Latte 823 Copertura Callets 10 kg

Callebaut Cioccolato Al Latte 823 Copertura Callets 10 kg

Prezzo di listino $179.00 USD
Prezzo di listino $240.00 USD Prezzo scontato $179.00 USD
Prezzo unitario $17.90  per  kg
In offerta Esaurito
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  • La ricetta N° 823 è la iconico cioccolato al latte preferito dagli chef di tutto il mondo.
  • Pensa a un colore caldo e profondo, un corpo morbido al cacao e note dolci e caramellate per completare il tutto.
  • Questo amatissimo cioccolato ha un gusto corposo e una grande lavorabilità. Abbinalo a un'ampia gamma di potenti sapori speziati, fruttati, latticini o liquorosi. La sua fluidità a tutto tondo lo rende efficiente in qualsiasi applicazione.
  • La sua media fluidità lo rende particolarmente adatto a qualsiasi metodo di lavoro: modellare, ricoprire, aromatizzare e decorare.
  • Ideale per applicazioni di cottura al forno, dessert, pasticceria e cioccolatiere: intingere, ricoprire, figure vuote, modellare, panning, aromatizzare ganache e mousse ecc. Delizioso anche da mangiare da solo. 
  • Facile da pesare e misurare. I calli hanno un diametro di circa 1 cm. Cioccolato di alta qualità prodotto in Belgio. Si prega di visitare il nostro "Paradiso del cibo"


Crea con il maestro in cacao, latte e caramello.

Se stai cercando un iconico cioccolato al latte preferito dagli chef di tutto il mondo, la Ricetta N° 823 è la strada da percorrere. Pensa a un colore caldo e profondo, un corpo morbido al cacao e note dolci e caramellate per completare il tutto.
Questo amatissimo cioccolato ha un gusto corposo e una grande lavorabilità. Abbinalo a un'ampia gamma di potenti sapori speziati, fruttati, latticini o liquorosi. La sua fluidità a tutto tondo lo rende efficiente in qualsiasi applicazione.

La tua scelta per Callebaut migliora i mezzi di sussistenza degli agricoltori

Un buon cioccolato ha bisogno di ottime fave di cacao. Scegliendo Callebaut Finest Belgian Chocolate, fai una scelta per un ottimo gusto e per supportare attivamente i coltivatori di cacao locali nell'Africa occidentale: di ogni blocco o confezione che acquisti, una parte viene reinvestita in progetti di formazione e comunità degli agricoltori, in collaborazione con il Fondazione Orizzonti di cacao.

La Cocoa Horizons Foundation è attiva in Costa d'Avorio, Ghana e Tanzania. e si concentra su due pilastri chiave per affrontare le sfide e ottenere progressi reali: produttività e Comunità.

Ingredienti e allergeni:

Zucchero 47,0% ; burro di cacao 28,0% ; latte intero in polvere 14,0%; massa di cacao 5,5% ; siero di latte in polvere (latte) 4,5%; emulsionante: lecitina di soia <1%; Spezie <1% ; aroma naturale di vaniglia <1%
Può contenere tracce di componenti del latte, frutta a guscio e semi oleosi.

Dichiarazione nutrizionale per 100 g:

Energia 2356 kJ / 563 kcal
Grasso 36,0 g
- di cui saturi 22,0 g
Carboidrato
51,0 g
- di cui zucchero 50,0 g
- di cui alcoli polivalenti 0 g
Proteina
7,0 g
Sale
0,21 g
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