Callebaut Chocolate con Leche 823 Cobertura Callets 10 kg

• La receta N° 823 es la chocolate con leche icónico preferido por los chefs de todo el mundo.
• Piense en un color profundo y cálido, un cuerpo de cacao suave y notas dulces y acarameladas para rematar.
• Este chocolate muy querido tiene un sabor con cuerpo y una gran facilidad de trabajo. Combínalo con una amplia gama de potentes sabores especiados, afrutados, lácteos o licorosos. Su fluidez total lo hace eficiente en cualquier aplicación.
• Su fluidez media lo hace muy conveniente para cualquier método de trabajo: moldeado, bañado, aromatizado y decorado.
• Ideal para aplicaciones de horneado, postres, pastelería y chocolatería: mojar, envolver, figuras huecas, moldear, panear, dar sabor a ganaches y mousses, etc. Delicioso para comer solo también. 
• Fácil de pesar y medir. Los callets miden aproximadamente 1 cm de diámetro. Chocolate de alta calidad fabricado en Bélgica. Visite nuestro 'Cielo de la comida'

Crea con el maestro en cacao, leche y caramelo.

Si está buscando un chocolate con leche icónico preferido por los chefs de todo el mundo, la Receta N° 823 es el camino a seguir. Piense en un color profundo y cálido, un cuerpo de cacao suave y notas dulces y acarameladas para rematar.
Este chocolate muy querido tiene un sabor con cuerpo y una gran facilidad de trabajo. Combínalo con una amplia gama de potentes sabores especiados, afrutados, lácteos o licorosos. Su fluidez total lo hace eficiente en cualquier aplicación.

Su elección de Callebaut mejora los medios de vida de los agricultores

Un gran chocolate necesita grandes granos de cacao. Con su elección del chocolate belga Finest de Callebaut, elige un gran sabor y apoya activamente a los agricultores locales de cacao en África Occidental: de cada bloque o paquete que compra, una parte se reinvierte en la formación de agricultores y proyectos comunitarios, en colaboración con la Fundación Cocoa Horizons.

La Fundación Cocoa Horizons está activa en Costa de Marfil, Ghana y Tanzania. y se enfoca en dos pilares clave para abordar los desafíos y lograr un progreso real: productividad y comunidad.

Ingredientes y alérgenos:

Azúcar 47,0% ; manteca de cacao 28,0%; leche entera en polvo 14,0%; pasta de cacao 5,5%; suero en polvo (leche) 4,5%; emulsionante: lecitina de soja <1%; especias <1%; sabor a vainilla natural <1%
Puede contener trazas de componentes lácteos, frutos secos y semillas oleaginosas.

Declaración nutricional por 100 g: