Callebaut Select Chocolate Oscuro 54,5% 811 Callets 2,5 kg

• Callebaut N° 811 - gotas de cobertura de chocolate negro belga fáciles de derretir (callets)
• rico cacao - equilibrado - suave - toques afrutados. Perfecto tanto para uso doméstico como profesional.
• Callebaut desde 1911. El mejor chocolate belga (54,5 % cacao) elaborado con granos de cacao finos, Para lograr un sabor perfectamente equilibrado y redondo, mezclamos granos de cacao de 3 países de origen diferentes: Costa de Marfil, Ghana y Ecuador.
• Ideal para aplicaciones de horneado, postres, pastelería y chocolatería: mojar, envolver, figuras huecas, moldear, panear, dar sabor a ganaches y mousses, etc. Delicioso para comer solo también. Práctica bolsa resellable para un fácil almacenamiento.
• Fácil de pesar y medir. Los callets miden aproximadamente 1 cm de diámetro. Chocolate de alta calidad fabricado en Bélgica. Visite nuestro 'Paraíso de la comida'.

Asume cualquier trabajo con el n°1 para chefs.

Una de las recetas auténticas de Octaaf Callebaut que se ha convertido en una receta icónica de Callebaut en todo el mundo. Como todos los chocolates belgas Finest, está hecho de nuestra exclusiva mezcla Wieze. El tostado del grano entero garantiza su sabor con cuerpo, cuerpo de cacao sólido y notas finas y afrutadas.

Este maestro del equilibrio combina a la perfección con una amplia variedad de ingredientes y funciona en todas las aplicaciones, desde repostería hasta galletas, salsas y bebidas.
Para obtener excelentes resultados finales en todo momento..

Su elección de Callebaut mejora los medios de vida de los agricultores

Un gran chocolate necesita grandes granos de cacao. Con su elección del chocolate belga Finest de Callebaut, elige un gran sabor y apoya activamente a los agricultores locales de cacao en África Occidental: de cada bloque o paquete que compra, una parte se reinvierte en la formación de agricultores y proyectos comunitarios, en colaboración con la Fundación Cocoa Horizons.

La Fundación Cocoa Horizons está activa en Costa de Marfil, Ghana y Tanzania. y se enfoca en dos pilares clave para abordar los desafíos y lograr un progreso real: productividad y comunidad.

Declaración nutricional por 100 g: