Callebaut Chocolat Noir 70% 70-30-38 Callets 2,5 kg

• La recette N° 70-30-38 est un chocolat noir apprécié des chefs et chocolatiers du monde entier.
• Il a un goût de chocolat intense mais équilibré dominé par un corps solide de cacao torréfié, de puissantes notes amères et des notes fraîches et fruitées.
• Callebaut depuis 1911. Le meilleur chocolat belge (70,0 % de cacao) fabriqué à partir de fèves de cacao fines. Pour obtenir un goût parfaitement équilibré et rond, nous mélangeons des fèves de cacao de 3 pays d'origine différents : la Côte d'Ivoire, le Ghana et l'Équateur.
• Cela en fait le chocolat idéal pour rehausser la riche saveur chocolatée de vos créations. Avec sa fluidité moindre, il est tout indiqué pour parfumer tout, du crémeux aux sauces dessert.
• Facile à peser et à mesurer. Les callets mesurent environ 1 cm de diamètre. Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique. S'il vous plaît visitez notre 'Food Heaven'.

Effectuez n'importe quel travail avec le n°1 des chefs.

L'une des recettes authentiques d'Octaaf Callebaut qui est devenue une recette emblématique de Callebaut dans le monde entier. Comme tous les Finest Belgian Chocolates, il est fabriqué à partir de notre mélange signature Wieze. La torréfaction des fèves entières garantit son goût corsé, son corps solide en cacao et ses notes fines et fruitées.

Ce maître en équilibre se marie parfaitement avec une grande variété d'ingrédients et fonctionne dans toutes les applications allant de la confiserie aux biscuits, sauces et boissons.
Pour d'excellents résultats finaux à chaque fois. .

Votre choix pour Callebaut améliore les moyens de subsistance des agriculteurs

Un bon chocolat a besoin de grandes fèves de cacao. En choisissant Callebaut Finest Belgian Chocolate, vous faites le choix du bon goût et de votre soutien actif aux producteurs de cacao locaux d'Afrique de l'Ouest : pour chaque bloc ou pack que vous achetez, une partie est réinvestie dans la formation des agriculteurs et les projets communautaires - en partenariat avec le Fondation Cacao Horizons.

La Fondation Cocoa Horizons est active en Côte d'Ivoire, au Ghana et en Tanzanie. et se concentre sur deux piliers clés pour relever les défis et réaliser de réels progrès : la productivité et la communauté .

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :