Callebaut Chocolat au Lait 668 Couverture Callets 10 kg

• La recette N° 668 est la plus crémeuse et la plus riche en caramel parmi les Finest Belgian Milk chocolates.
• Sa couleur claire attrayante en fait un merveilleux chocolat pour créer des figures creuses et des tablettes avec : laiteux, avec d'agréables notes de douceur.
• Sa fluidité moyenne le rend très pratique pour toutes les méthodes de travail : moulage, enrobage, aromatisation et décoration.
• Idéal pour la boulangerie, les desserts, la pâtisserie et les applications de chocolatier - tremper, enrober, figures creuses, mouler, paner, aromatiser les ganaches et les mousses, etc. Délicieux à manger seul également.
• Facile à peser et à mesurer. Les callets mesurent environ 1 cm de diamètre. Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique. S'il vous plaît visitez notre 'Food Heaven'

Surprenez avec le plus de chocolat au lait entier.

De la série Callebaut Mild : couleur claire, crémeuse et avec un agréable arôme de cacao. Idéal en combinaison avec une mousse crémeuse et des composants légèrement sucrés. Ce chocolat au lait est très approprié pour faire une variété de garnitures et pour enrober de plus grandes confiseries. Comme le chocolat est très fin après fusion, il est idéal pour enrober des pralines.

Votre choix pour Callebaut améliore les moyens de subsistance des agriculteurs

Un bon chocolat a besoin de grandes fèves de cacao. En choisissant Callebaut Finest Belgian Chocolate, vous faites le choix du bon goût et de votre soutien actif aux producteurs de cacao locaux d'Afrique de l'Ouest : pour chaque bloc ou pack que vous achetez, une partie est réinvestie dans la formation des agriculteurs et les projets communautaires - en partenariat avec le Fondation Cacao Horizons.

La Fondation Cocoa Horizons est active en Côte d'Ivoire, au Ghana et en Tanzanie. et se concentre sur deux piliers clés pour relever les défis et réaliser de réels progrès : la productivité et la communauté .

Inhaltstoffe et Allergene:

Zucker 47,0% ; Kakaobutter 28,0% ; Vollmilchpulver 14,0% ; Kakaomasse 5,5% ; Molkenpulver (Lait) 4,5% ; Emulgateur : Sojalécithine <1% ; Gewürze <1% ; natürliches Vanille-Arôme <1%
Es können Spuren von Milchbestandteilen, Nüssen und Ölsaaten enthalten sein.

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :