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Choco-Secrets

Callebaut W2 Chocolat Blanc Couverture Callets 10 kg

Callebaut W2 Chocolat Blanc Couverture Callets 10 kg

Prix habituel $185.00 USD
Prix habituel $246.00 USD Prix soldé $185.00 USD
Prix unitaire $18.50  par  kg
En vente Épuisé
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  • Callebaut N° W2 - Gouttes de couverture de chocolat blanc belge faciles à fondre (callets)
  • La recette emblématique du chocolat blanc de Callebaut - un goût lacté et crémeux équilibré avec de subtiles notes de vanille. Parfait pour un usage domestique et professionnel
  • Callebaut depuis 1911. Le meilleur chocolat belge (28 % de cacao) fabriqué à partir de fèves de cacao fines, de beurre de cacao 100 % pur et de vanille bourbon naturelle. Convient aux végétariens, sans gluten et certifié Casher Dairy
  • Fluidité standard (60%). Idéal pour la boulangerie, les desserts, la pâtisserie et les applications de chocolatier - tremper, enrober, figures creuses, mouler, paner, aromatiser les ganaches et les mousses, etc. Délicieux à manger seul également. Sac refermable pratique pour un rangement facile
  • Facile à peser et à mesurer. Les callets mesurent environ 1 cm de diamètre. Chocolat de haute qualité fabriqué en Belgique. S'il vous plaît visitez notre 'Food Heaven'


Surprenez avec le chocolat blanc le plus emblématique.

La recette N° W2 est une autre des recettes originales d'Octaaf Callebaut qui est devenue le chocolat préféré de nombreux chefs. Ce chocolat est aussi belge que possible, car il est principalement fabriqué avec du lait de vaches qui paissent dans les pâturages belges et du sucre de betteraves sucrières cultivées localement.

Il a un goût délicieux avec des notes lactées, crémeuses, caramélisées et vanillées prononcées qui sont en parfait équilibre. W2 peut être associé à une large gamme d'ingrédients et de saveurs : de l'aigre à l'amer, des épices aux herbes et des fruits aux bières.
Avec sa fluidité moyenne, c'est un excellent chocolat polyvalent. Utilisé dans les tablettes de chocolat ou les figurines creuses, il surprend par sa belle brillance satinée et sa texture accrocheuse. Et comptez-y pleinement pour aromatiser mousses, crèmes, glaces, boissons et sauces.

Votre choix pour Callebaut améliore les moyens de subsistance des agriculteurs

Un bon chocolat a besoin de grandes fèves de cacao. En choisissant Callebaut Finest Belgian Chocolate, vous faites le choix du bon goût et de votre soutien actif aux producteurs de cacao locaux d'Afrique de l'Ouest : pour chaque bloc ou pack que vous achetez, une partie est réinvestie dans la formation des agriculteurs et les projets communautaires - en partenariat avec le Fondation Cacao Horizons.

La Fondation Cocoa Horizons est active en Côte d'Ivoire, au Ghana et en Tanzanie. et se concentre sur deux piliers clés pour relever les défis et réaliser de réels progrès : la productivité et la communauté .

Déclaration nutritionnelle pour 100 g :

Énergie 2379 kJ / 569 kcal
Graisse 36 grammes
- c'est saturé 22g
Glucides
55g
- dont sucre 55g
- davon mehrwertige Alkohole 0g
Protéine
6,0 g
Sel
0,21g
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